雑穀が身体にいいわけ

雑穀が身体によさそう、と誰しも考えはしても、なぜいいのか理由はハテナ? 正しい理解で雑穀を毎日に取りいれましょう。



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雑穀が身体にいいわけ

雑穀が身体にいいわけ トピック

雑穀は噛むだけで、脳が活性化するすぐれた食材です

■昔と比べて、現代の日本人はものを噛まなくなりました。よく噛めば消化吸収がよくなるうえ、脳に酸素がたっぷり届くので“ボケ防止”にもなるってご存じでしたか? 雑穀は

雑穀は噛むだけで、脳が活性化するすぐれた食材です

雑穀の種類を知って、毎日に活用しましょう

■雑穀にはさまざまな種類があり、栄養や効果もそれぞれ個性的です。代表的な雑穀から挙げると、「あわ」=鉄分、ビタミンB1に富むため貧血予防にもよく、善玉コレステロー

雑穀の種類を知って、毎日に活用しましょう

懐かしくひなびたアースカラーは、若返り食材の証拠!

■オフホワイト、ビビッドな黄色、クリーム色、ダークレッド、赤、黒紫、茶、グレー…懐かしいアースカラーをした雑穀の色素には、子孫を残すためにたいせつな種を酸化から守

懐かしくひなびたアースカラーは、若返り食材の証拠!

雑穀のミネラルで、身体中の血液をきれいにしましょう

■身体のなかでつねに発生しつづけている有害な酸性物質を瞬時に中和するのが、血液の重要な役割のひとつ。使命をまっとうするためには、血液のミネラルバランスがつねにpH

雑穀のミネラルで、身体中の血液をきれいにしましょう

米のルーツをたどると、聖なる黒米・赤米にたどりつきます

■黒米、赤米は米のルーツといわれている雑穀に近いタフな穀物で、玄米状に炊いて食べます。黒米は中国雲南地方発祥の、古代のもち米。中国やタイではいまでも日常的に食され

米のルーツをたどると、聖なる黒米・赤米にたどりつきます